časosběr  obsah   rejstřík


Nouze naučila II
Během 1. světové války se vedle Rakousko-Uherska vydali bezmasou cestou i v Dánsku.

O tom, co tehdy zavedli v Rakousko-Uhersku, jsem psal v březnu.

Dánsko bylo za 1. světové války následkem válečné blokády odříznuto od veškerého dovozu potravin.

Dánská vláda pověřila doktora Mikkela Hindheda, aby se pokusil najít řešení, které by zabránilo katastrofálním následkům.

Hindhede navrhl, aby veškerá krmiva pro zvířata byla dána k dispozici lidem, neboť tímto způsobem bude možné uživit stejným množstvím základních potravin daleko větší počet lidí. Plán byl přijat.

Dánsko prodalo a darovalo téměř veškerá svá jateční zvířata a dojnice byly živeny jen travou z pastvin. Tři milióny Dánů se během válečných let živily výhradně vegetariánsky.

Výsledkem tohoto nedobrovolného pokusu bylo veliké překvapení. Kromě toho, že se Dánsko vyhnulo hladomoru, zlepšilo se výrazně zdraví všech obyvatel.

Mezi říjnem 1917 a říjnem 1918 bylo v Kodani dosaženo nejnižšího stavu úmrtnosti v dánských dějinách: 34 % pod průměrem od roku 1900!

A navíc v celé zbývající Evropě v té době řádila chřipková epidemie, která si vyžádala milióny obětí. Dánsko zůstalo coby jediná evropská země této zhouby ušetřeno…

Zdroj: Christian Opitz, Výživa pro člověka a Zemi (k dostání na EarthSave či Vegetarian.cz).

P. S. Do Dánska zítra na týden odjíždím, s příspěvky bude přestávka :-)